酒店管理

■□培养目标：本专业培养具有现代酒店经营管理基本理论和技能，熟悉国家相关政策、方针，适应社会经济和酒店业发展需要，掌握现代酒店经营管理方法、手段，具备强烈创新精神、竞争意识、良好的职业素质和较强的现代服务意识的职业技术应用型专门人才。

■□主要课程：酒店管理原理、酒店市场营销、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒店信息化管理

■□就业方向：毕业生可在酒店、餐饮业、休闲业、旅游行政管理部门及其他服务行业从事管理、服务工作。

烹饪工艺与营养

■□培养目标：本专业培养具有现代烹饪理念和烹饪相关理论知识，较熟练地掌握烹饪工艺技能，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，能胜任各类酒店餐饮及社会餐饮企业中经营管理及服务工作的应用型人才。

■□主要课程：烹饪学概论、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养卫生学、面点工艺及制作技术、名菜制作、餐饮管理、西餐工艺、餐饮服务、餐饮成本控制

■□就业方向：毕业生可在酒店及高端餐饮行业从事烹饪食品的生产、经营和管理等工作，也可在各类食品加工企业从事食品生产工作。

应用英语

■□培养目标：本专业培养具有较好的英语语言基础和文化知识，熟悉国家有关政策和法规，熟悉市场，具备旅游、酒店管理、外贸等行业工作能力，适合在经贸、酒店、旅行社、合资外资企业等行业工作的应用型专门人才。

■□主要课程：综合英语、听力、语音、口语

旅游与酒店管理方向主要课程：导游概论、酒店管理概论、旅游英语、酒店英语

学前英语教育方向主要课程：少儿英语教师资格证课程、儿童心理学、学前教育学、幼儿教师口语

商务英语方向主要课程：国际贸易理论与实务（含商务英语单证）、剑桥商务英语、电子商务、商务英语口语

■□就业方向：旅游与酒店管理方向毕业生可在国内外酒店、餐饮、旅行社及其他服务行业从事管理及服务工作；学前英语教育方向毕业生可从事学前教育教学管理、少儿英语教学、少儿英语培训等相关工作；商务英语方向毕业生可在各类企事业单位、对外经贸、酒店、旅游等部门从事对外贸易、翻译、管理等工作。

■□其它：本专业按专业录取，学生在完成一年基础阶段的学习后，第二年以市场需求为导向、结合个人兴趣和发展方向选择适合的专业方向分班就读，以提高学生发展与专业方向的契合度。

工程造价

■□培养目标：本专业培养适应现代化建设需要，掌握工程技术、工程造价管理理论与技术、现代投资及工程经济，兼具经济、管理、法律知识，能从事工程项目可行性研究、工程计量与计价、工程造价管理、工程合同管理等工作的应用型人才。

■□主要课程：工程计量与计价、建筑制图、建筑材料、房屋构造、建筑工程计量与计价、酒店安装工程造价计量与计价、酒店装饰工程造价计量与计价、市政工程造价计量与计价，工程建设法规、建筑工程合同管理，工程项目管理、酒店工程管理

■□就业方向：毕业生可在工程（造价）咨询、建筑施工、建筑装潢装饰、工程建设监理、房地产开发等企事业单位从事工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程监理等工作。

金融管理与实务

■□培养目标：本专业培养面向银行、保险公司、证券公司及其它金融机构的一线岗位，从事银行综合柜操作、保险代理及营销、证券交易操作等基层金融服务工作，具有较高素质的应用型人才。

■□主要课程：公司理财、证券投资学、商业银行业务与经营实务、保险学原理、投资银行实务、银行会计、金融法、银行业务实训、银行技能实训、银行会计实训、办公自动化实训。

■□就业方向：毕业生可在银行、保险公司、证券公司及其它金融机构从事银行综合柜操作、保险代理及营销、证券交易操作等基层金融服务工作。

营销与策划

■□培养目标：本专业培养具有良好职业道德，适应社会经济发展需要，富有开拓创新精神，具备现代管理、经济、法律等基础理论，掌握现代营销管理、策划基本理论和专业技能的高素质应用型专门人才。

■□主要课程：管理学原理、西方经济学、市场营销学、市场调查与预测、销售管理、客户关系管理、房地产概论、策划学、财务管理、会计学基础

■□就业方向：毕业生可在企事业单位或政府部门从事市场需求分析、营销策划、销售管理等工作。

会计电算化

■□培养目标：本专业培养适应社会和经济发展需要，实践能力强，具备一定的管理、经济、法律和会计等方面的知识和能力的应用型专门人才。

■□主要课程：基础会计学、成本会计、税务会计、会计电算化、审计基础、出纳实务、税务筹划、银行会计、EXCLE在成本核算中的应用、酒店财务会计、财务管理综合模拟、会计综合模拟、计算技术与点钞实训、政府与非盈利企业会计、中级会计学

■□就业方向：毕业生可在政府、企事业单位从事会计、出纳、金融管理与服务等方面的工作。

旅游管理

■□培养目标：本专业培养系统掌握旅游管理基础理论知识和基本技能，能在旅游行政管理部门及旅游企事业单位和相关行业从事服务与管理工作的应用型专门人才。

■□主要课程：旅游学概论、旅游政策与法规、旅行社经营管理、导游实务、旅游市场营销、旅游经济学、领队业务、旅游心理学、旅游英语

■□就业方向：毕业生可在旅行社、酒店、景区、旅游文化产业等各级旅游企事业单位从事服务、营销、经营、管理等工作。

景区开发与管理

■□培养目标：本专业培养适应现代旅游业发展需要，掌握景区开发与管理专业知识、职业技能以及各类旅游景区景点接待、营销、策划、管理的方法，具有良好的职业素养，知识面宽、适应性强，能在各级旅游行政管理部门、旅游景区、相关企事业单位从事景区接待、服务、营销、规划与管理等工作的应用型人才。

■□主要课程：旅游学概论、旅游景区服务与管理、旅游商品开发与经营、现代服务业管理、景区资源评价与开发、旅游景区营销、旅游景区项目策划、旅游企业人力资源管理、中国旅游地理、旅游英语、四川旅游资源学、旅游心理学

■□就业方向：毕业生可在各级旅游行政管理部门、旅游景区、旅游相关企事业单位从事景区接待、服务、营销、规划与管理等工作。

会展策划与管理

■□培养目标：本专业培养系统掌握会展理论知识和营销、策划技能，具备各种展事活动的服务、营销、策划与管理能力的应用型专门人才。

■□主要课程：会展概论、管理学原理、会展市场营销学、会展项目策划、节事旅游策划与管理、会展展示设计与实务、会展管理信息系统、会展服务、广告学、会展英语、会展经济学、会议旅游线路设计

■□就业方向：毕业生可在会展服务公司、会展策划公司、会展中心、酒店、旅游文化产业等企事业单位从事会展服务、营销、策划、管理等工作。

经济信息管理

■□培养目标：本专业培养现代管理学和经济学基础，具备计算机应用能力与经济信息管理能力，掌握经济管理系统理论和信息系统分析与设计方法，以经济管理为核心，融信息技术、金融分析于一体，能在国家各级行政管理部门、事业单位和工商企业从事经济信息收集、处理、应用以及信息系统分析、设计、实施、管理和评价等方面的复合型应用型人才。

■□主要课程：管理学、微观经济学、经济信息概论、计算机编程基础、管理信息系统、数据库原理及应用、市场分析与软件应用、信息资源检索与利用、信息统计学、市场营销学、网络营销、消费行为学、企业模拟经营

■□就业方向：毕业生可在企事业单位以及高新技术行业、外资企业从事企业信息管理专员、网络营销策划专员、网站设计人员、电子商务、金融分析人员等岗位，从事信息化管理的基础维护以及周边产品的数据收集工作。

电子商务

■□培养目标：本专业主要培养面向电子商务领域，具备在企业从事电子商务信息技术、电子商务运营与管理、网络营销等事务能力，还能使用网络信息工具开展市场调查、信息加工、营销策划、支付和配送等电子商务项目活动，掌握网站建设和维护能力、市场营销能力、后台运营能力、数据分析能力以及信息创新能力和整合创新能力的复合型应用型人才。

■□主要课程：管理学、市场营销、网络营销、消费者行为、客户关系管理、信息统计学、市场调查与预测、商情数据分析基础、电子商务概论、电子商务运营与策划、电子商务物流、图形图像处理

■□就业方向：毕业生可在各大、中、小型电商企业、商业公司、外贸公司等从事营销策划、数据分析、商务创新等工作，还可在电商领域从事客服、美工、推广运营、电商物流等岗位。

物流管理

■□培养目标：本专业培养掌握国际物流专业必备的基础理论和专业知识，能运用国际物流管理理论和方法从事物流运输、仓储、包装、配送、流通加工、进出口物流和物流信息服务等的物流领域内管理与服务应用技能型人才。

■□主要课程：运输管理实务、采购管理实务、仓储与配送管理实务、报关基础知识、物流专业英语、供应链管理、企业物流管理、物流系统规划与设计、报关实务、国际贸易、单证实务、物流法律与法规

■□就业方向：毕业生可从事外向性企业或企业物流中的进出口物流的综合管理及进出口业务、船代、货代等国际性公司进行报关工作，还可从事生产制造企业、流通企业、第三方物流企业等相关部门从事运输、仓储、配送、集装箱物流工作。

环境艺术设计

■□培养目标：本专业培养具备艺术设计基本理论、基本知识与基本技能，能适应区域经济发展需要，具有创新精神和实践能力的，能在文化产业及现代服务行业等从事室内外环境艺术设计工作的应用型专门人才。

■□主要课程：室内外表现技法、建筑模型设计与制作、计算机辅助设计（AutoCAD）、酒店效果图制作3Dmax、建筑装饰材料与施工、住宅空间设计、办公空间设计、旅游景区园林设计、酒店环境艺术专题创作

■□就业方向：毕业生可在设计公司、景区景点等从事旅游景区园林设计、酒店空间设计、公共空间设计等工作。

■□其它：学生在完成第一学期基础阶段的学习后，经考核合格后，可在艺术类同层次专业方向中再次选择更适合自己发展的专业方向学习。

艺术设计

■□培养目标：本专业分旅游产品设计、动漫设计、视觉传达设计三个专业方向开展教学，培养具备艺术设计专业基本知识和基本技能，具有创新精神和实践能力，能在文化产业及现代服务行业等从事艺术设计工作的应用性专门人才。

■□主要课程：素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、设计概论

旅游产品方向主要课程: 产品设计1(基础形态设计)、模型基础、产品设计人机工程学、产品设计2(设计调查程序与方法)、计算机辅助设计（3D max）、计算机辅助设计（Auto CAD）、家具设计、传统工艺品设计与制作、产品专题设计1、产品专题设计2、旅游商品开发设计、旅游产品包装设计、产品概念设计、产品改良设计

动漫方向主要课程：动画造型设计、动画后期合成、漫画绘制技法、酒店网页设计与制作、CG商业插画设计、酒店宣传片设计（FLASH）、旅游景区宣传片设计(DV)

视觉传达设计方向主要课程：广告设计、标志设计、旅游产品包装设计、酒店品牌形象设计、书籍装帧设计、印刷工艺、图形创意、版式设计、字体设计、网页设计

■□就业方向：毕业生可在设计相关公司、企事业单位、旅游及酒店行业等从事VI设计、广告设计、书籍装帧设计、包装设计、标志设计、网页设计、界面设计等工作。

■□其它：学生在完成第一学期基础阶段的学习后，结合个人兴趣与市场需求，经考核合格，可在艺术类同层次专业方向中再次选择更适合自己发展的专业方向学习。

社会体育

■□培养目标：本专业培养掌握休闲体育基本理论、基本知识、基本技能，有较强的休闲体育理论和实践能力，有运动项目专长，且能把握休闲体育活动规律和洞察休闲体育市场文化，能从事休闲体育指导与服务、经营与管理、策划与设计的现代健身俱乐部及网球俱乐部私人教练和学校体育教师等工作的复合型应用型专门人才。

■□主要课程：休闲体育概论、运动解剖学、运动生理学、运动训练学、运动营养学、体育保健学、休闲体育营销、休闲运动技能（瑜伽、跆拳道、高尔夫、网球、羽毛球、乒乓球、体育舞蹈、健身健美运动、健美操、斯诺克与拓展训练等）

■□就业方向：毕业生可在各类休闲运动俱乐部、拓展训练培训机构、高星级酒店康乐部、景区景点、学校等企事业单位从事休闲运动、体育教育培训等工作。

■□其他：该系与成都体育学院签订了自考协议，学生在校期间申报并完成相应学分后，可获得本科学历证书，拓宽自己的就业之路。